Проживание в Доминиканской Республике

 

Plantains (banana-like fruits) and coconuts are characteristic of Dominican cuisine.

Проживание в Доминиканской Республике может стать отличным опытом для эмигрантов: кому не нравится солнечный свет, бирюзовые воды и дружелюбие местных жителей? Прочтите наше руководство по проживанию в Доминиканской Республике для получения информации о здравоохранении, образовании, транспорте, культурной жизни и многом другом.

  1. Люди в Доминиканской Республике очень дружелюбны, вы будете любить местные блюда, но вам лучше попрактиковаться в испанском, прежде чем переехать туда.
  2. Вы должны быть готовы заплатить за частный страховой план, так как система здравоохранения недостаточно эффективна.
  3. Ураганы, тропические болезни и преступность могут представлять угрозу для вашей безопасности, но этих опасностей можно избежать, если принять некоторые меры предосторожности.

Люди и местные обычаи

В настоящее время в Доминиканской Республике проживает около 10,4 млн. человек, средний возраст которых составляет всего 27 лет; В Санто-Доминго (столица страны) проживает почти три миллиона человек. Семейные ценности, религия и гостеприимство являются основой жизни в карибской стране, поэтому нередко три поколения одной семьи живут под одной крышей, причем самый старший мужчина принимает важные решения, затрагивающие всю семью.

Несмотря на то, что большинство населения является католиками (около 57%), вы можете свободно выбирать свою религию. Доминиканцы относятся к своим гостям по-королевски и заставляют их чувствовать себя особенно желанными. В свою очередь, вы должны быть уважительным гостем, чтобы не расстраивать хозяев во время проживания в Доминиканской Республике.

Язык в Доминиканской Республике

Поскольку в нашей статье о переезде в Доминиканскую Республику вам стало известно о предыстории страны, не удивительно, что испанский язык является официальным языком этой страны. Поэтому перед тем, как начать свою жизнь в Доминиканской Республике, вам следует освежить свои знания испанского языка, даже если ваши деловые партнеры говорят по-английски. Эмигрантам, живущим в Доминиканской Республике, может быть иногда трудно понять местных жителей, даже если они имеют базовые знания испанского языка.

Доминиканские диалекты могут оказаться для иностранцев проблемой. Тем не менее, может быть весьма забавным изучение этих новых слов и фраз. Например, ребенок называется chichí, в то время как маленьких детей называют carajitos. Живя в Доминиканской Республике, вы должны быть осторожны, чтобы не путать bonche и boche: первое слово — это просто вечеринка, а последнее описывает ругань или несогласие.

Местная кухня

Доминиканская кухня сильно зависит от ее испанских корней, но включает в себя прикосновение местных карибских специй и трав. Проводя свою жизнь в Доминиканской Республике, попробуйте блюда, приготовленные по la criolla или guisado, что означает, что мясо или морепродукты подают в томатном соусе с чесноком, оливками, луком и кинзой.

Доминиканцы также особенно любят все виды жареных блюд, таких как carne frita (жареные куски свинины) или chicharrones de pollo (Доминиканский жареный цыпленок) с бананами, погруженными в соленую воду и обжаренными в растительном масле.

Эта любовь к жареной пище также отражается в типичном доминиканском завтраке, который включает в себя пюре из подорожников (mangú) с луком, жареный белый сыр, яичницу и апельсиновый сок.

Кокосы также играют доминирующую роль в доминиканской кухне. Pescado con coco, рыба, тушенная в кокосовом и томатном соусе, является особенно знаменитым блюдом. В то же время, рис является королем в традиционной доминиканской кухне. Живя в Доминиканской Республике, вы обязательно должны попробовать самое популярное в стране рисовое блюдо, которое подают с красной фасолью, мясом и бананами. Оно так популярно, что его называют la bandera (флаг), и никакой опыт эмигранта не будет полным без него!

Покушать в Доминиканской Республике можно дешево, даже в Санто-Доминго, пока вы придерживаетесь местного кафетерия. Еда в одном из них не должна стоить дороже, чем 100 DOP, что меньше, чем 2,5 доллара США. Везде, где вы живете в стране, настоящую пищу можно также найти в одном из многочисленных comedores. Эти маленькие рестораны являются семейными предприятиями, часто частью дома, где хорошая еда стоит около 150 DOP. Вы могли бы воспользоваться возможностью поговорить здесь с доминиканцами, узнать несколько новых вещей и узнать какова жизнь доминиканца для них!