Лимончелло — итальянский ликер

Будучи в Неаполе, нельзя не попробовать местные алкогольной продукции. Одним из более популярных является лимончелло – лимонный ликер, родом из Кампании. Содержание алкоголя в лимончелло составляет примерно 30-32%. Что интересно, название лимончелло допускается только для ликеров, сделанных из лимонов с Полуострова Сорренто (Penisola Sorrentina). Их вкус и аромат, это результат вулканических почв, на которых растут. Надо признать, что действительно впечатляет. Ликер производят из шкур лимонные деревья, которые залитые спиртом. Стоит знать, что оригинальные лимона из Сорренто действительно огромные, и, покупая их килограмм вернемся домой максимум с двумя фруктами. 🙂

Ликер лимончелло — информация и интересные факты

Ликер является символом итальянского Рождества. Пьет его тогда, особенно для бабушки Панеттоне. Имеет красивый желтый цвет, фантастический аромат и интересный (не кислый) вкус. Как указывают источники, история лимончелло начинается в XIX веке. Хотя существовал он, конечно, уже много раньше, именно тогда появились первые упоминания о нем.

Как пить лимончелло?

Если вы хотите попробовать традиционный, итальянский том, как пить лимончелло, дайте ликер в небольших, до охлажденных стаканах. Ликер можно пить перед ужином или после приема пищи, особенно, что отлично действует на пищеварение.

Различные сорта вкусовые ликера

Также существует несколько других разновидностей этого топового итальянского ликера. Среди них следует отметить превосходен pistachiocello – сделан из фисташек, fragoncello – клубничный и melloncello – melonowy.

Для любителей молочных коктейлей идеально будет молочное версия лимончелло – крема ди лимончелло. Ликер имеет меньшее содержание алкоголя, чем классический лимончелло (около 16%).

Будучи на острове Искья, обязательно попробуйте модные кремы — фисташкового дерева, которому более (Ischitane Crema di Pistacchio), кофейного (Ischitane Crema al Cafe) и персиковый (Ischitane Crema di Pesca).

Różne odmiany likieru limoncello z wyspy Ischia - likiery Ischiatane Crema...

Различные разновидности ликера лимончелло с острова Искья — ликеры Ischiatane Crema…